АХМЕДОВА , М.; БОЗОРОВА, У.; ХОЛОВА , Ш. ОПТИМИЗАЦИЯ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОГО СУБСТРАТА ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ЗАКВАСКИ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ. Универсальный индекс библиотеки молодых ученых, [S. l.], v. 2, n. 31, p. 24–26, 2024. Disponível em: http://lib.uniconflix.com/index.php/uilyo/article/view/39186. Acesso em: 26 авг. 2026.