Maqolada sarimsoqpiyoz va piyozning boy kimyoviy tarkibi, shuningdek vitaminlari ,flavonoidlari sarimsoqpiyozdagi allisin piyoz tarkibidagi kversetin kabi biologik faol komponentlari ularning  shifobaxsh xususiyatlarini kuchaytirishi va organizmdagi turli kasalliklarni xalq tabobati usulida oldini olish va davolash to`g`risida ma`lumotlar keltirilgan.