KUZGI VA QISHKI NOK NAVLARI MEVALARINI SAQLASHDA BIOKIMYOVIY О‘ZGARISHLAR TAHLILI

Article Sidebar

PDF
Выпуск: Том 2 № 30 : Наука и инновация
Раздел: Статьи
Опубликован:

Main Article Content

Toshkent davlat agrar universiteti dotsenti
info@in-academy.uz
Toshkent davlat agrar universiteti dotsenti
info@in-academy.uz

Аннотация:

Ilmiy maqola Nok mevalarini sovutkichli omborxonalarda saqlashning yakuniy bosqichida ushbu qishki nok navlarida biologik faol moddalarning tahlili mos ravishda Zimnyaya nashvati navida mevalarni saqlashdan oldin meva tarkibidagi faol moddalrdan R vitamin 1,1%, ni tashkil etgan bо‘lsa, saqlashdan keyin 0,7%, kо‘rsatkichda bо‘lgaligi kuzatildi. Ushbu navda leykoantotsinov faol moddasi saqlashdan oldin 0,8%, saqlashdan sо‘ng tahlil etilganda esa 0,6 % ni tashkil etganligi aniqlandi.

Ключевые слова:

Article Details

Как цитировать:

Djabbarov, Z. ., & Nortojiyev, B. . (2024). KUZGI VA QISHKI NOK NAVLARI MEVALARINI SAQLASHDA BIOKIMYOVIY О‘ZGARISHLAR TAHLILI. Универсальный индекс библиотеки науки и инноваций, 2(30), 54–56. извлечено от https://lib.uniconflix.com/index.php/uilsi/article/view/38201

Библиографические ссылки:

Кожина, Л. В. Влияние условий хранения на восприимчивость к загару яблок сорта Антоновка обыкновенная / Л. В. Кожина, В. Л. Урнев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 39-43.

Криворот, A.M. Экономическая эффективность длительного хранения плодов / А.М.Криворот: сб. науч. тр., Самохваловичи, Республика Беларусь. - 2006. - Т. 18, 4.2. - С.252-256

Криворот А.М. Прогнозирование сроков уборки и лежкости плодов яблони белорусского сортимента. А.М. Криворот: Автореф. дис. канд. с-х. наук. -Самохваловичи, -2001. – С. 20.

4.Nortojiyev B. Sh., Narqulova I. F., Sheraliyev H., «LIMON MEVALARINI SAQLASHDA TABIIY KAMAYISH KО‘RSATKICHLARI» Ta'limning zamonaviy transformatsiyasi www.tadqiqotlar.uz 6-to’plam 1-son aprel 2024 -Б. 291-294.